国産アサリの入荷がなかなか無く・・・白バイ貝が入荷しました。
生きている白バイ貝！
きれいに洗って、ひとつずつ白ワイン少々を注ぎます＾＾
酔っ払い貝ですね～。
この後すぐ蒸し器に入れて加熱、お出汁も使います。
写真はないのですが、
白バイ貝と旬の青菜とフレッシュトマトのアンチョビオイルのパスタ～♪
ほんのり甘く、コリコリぷにゅぷにゅの食感がたまりません。
アンチョビによく合います＾＾
また、フキノトウバターのソースもご用意しています。
春を感じるひと皿です。
(こちらはテイクアウトできません)
新玉ねぎの温かいクリームスープ、始まりました。
美味しい～♪
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本日のパスタセット
お好みのパスタ(メニューは下記をご覧ください)に
ミニサラダとカタラーナをプラス￥750、
具だくさんの野菜スープ又は新玉ねぎのクリームスープをプラス￥500で
セットにします。
デザートとミニサラダ、スープの両方セットもできます。
また、パスタ単品でも承ります。
ご注文はお電話で承ります。
０５４５－５４－２３３４
本日のパスタ
スパゲティ 又は ペンネ をお選びください。
自家製のフォカッチャ(パン)付きです。
ブロッコリーのアンチョビオイル ￥1000
ベーコンとあめ色玉ねぎのトマトソース ￥1100
しらすと青菜のオリーブオイル ￥1200
ベビーホタテと青菜のアンチョビ入りトマトソース ￥1300
ベーコンとキャベツのトマトクリーム ￥1300
ベーコンと里芋とローズマリーのパルメザンチーズ風味 ￥1400
生ハムと長芋とにんにくのペペロンチーノ ￥1400
(生ハム→ベーコンにすると￥1300)
ホタルイカと菜花のアンチョビオイル ￥1500
焼きマイタケと鶏モモ肉とにんにくのペペロンチーノ ￥1500
自家製スモークサーモンのクリームソース ￥1500
きのこの入った豚バラの柔らか煮、パルメザンチーズ風味 ￥1500
白バイ貝と旬の青菜とフレッシュトマトのアンチョビオイル ￥1600
ゴルゴンゾーラチーズソース ￥1700(ペンネのみ)
小エビと菜花のアメリケーヌソース ￥1800
キノコの入った和牛ホホ肉の煮込みソース ￥2200
ミニサラダ ￥300
ごちそうサラダボックス ￥1900
ぜいたくサラダボックス ￥2900
具だくさんの食べる野菜スープ ￥600
新玉ねぎのクリームスープ ￥600
(ご自宅湯煎できる真空パック2人前￥1300、3人前￥1900)
自家製のパテ・ド・カンパーニュ 1枚 ￥1100 (真空パック)
カタラーナ (オレンジ風味のアイスクリームブリュレ) ￥500
自家製ジェラート各種、500ml、1000mlパック
オードブル盛り合わせ、お弁当もお支度します。
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