マーノ・エ・マーノ ｜富士市のイタリアンレストラン｜オードブル ジェラート

静岡県富士市の小さなイタリアンレストランマーノ・エ・マーノの楽しい出来事、
美味しいお料理などご紹介

旬の一皿 お持ち帰りオードブル 自家製手打ちパスタ ジェラート


2017年02月13日
手打ちパスタ

自家製手打ちパスタ～リングイネ ♪

自家製手打ちパスタ～リングイネ ♪


今朝の仕込みのひとコマ、生パスタ作り。
お店によって、シェフによって、個性が出せます。

シェフはまだ力があるので、硬めの生地を伸ばせるので、
うちの生パスタはコシがある方だと思います。

イカスミなど混ぜ物を入れた色つきのパスタは、その分水分が多くなるので、
柔らかめに仕上がり、そこがいいというお客様もいらっしゃいます。

こちらのリングイネという形状のパスタは、
程よい幅で、ややコシもあって、色々なソースと合わせ易いです。

“　あさりと菜の花、からすみのオリーブオイル仕立て ”
なんていかがでしょうか～？



　　　　 ↓　　↓　　↓　　今日は何位かな？ランキング参加中♪
      にほんブログ村 地域生活（街） 中部ブログ 富士情報へにほんブログ村 にほんブログ村 グルメブログ イタリア料理（グルメ）へ にほんブログ村



タグ ：リングイネ自家製手打ちパスタ生パスタマーノ・エ・マーノ

　マーノ・エ・マーノ

　住所：静岡県富士市今泉2382-1
　TEL：0545-54-2334
　HP：http://manoemano.jp/


同じカテゴリー（手打ちパスタ）の記事画像
深夜のパスタ工場です～♪
お野菜たっぷり自家製トマトソースのフェトチーネ～♪
和牛ホホ肉のとろとろ煮込みソースの手打ちパスタ～♪
信州のグリーンアスパラのストラッチ～♪
イカ墨のリングイネ、アスパラと白バイ貝のフキノトウソース、ボッタルガ添え～♪
野菜もいいけど、たまには生うに～♪
同じカテゴリー（手打ちパスタ）の記事
 深夜のパスタ工場です～♪ (2024-09-30 11:14)
 お野菜たっぷり自家製トマトソースのフェトチーネ～♪ (2020-03-22 22:59)
 和牛ホホ肉のとろとろ煮込みソースの手打ちパスタ～♪ (2020-02-01 10:44)
 信州のグリーンアスパラのストラッチ～♪ (2019-05-21 10:25)
 イカ墨のリングイネ、アスパラと白バイ貝のフキノトウソース、ボッタルガ添え～♪ (2019-04-14 22:45)
 野菜もいいけど、たまには生うに～♪ (2018-12-02 22:13)
Posted by まーの at 10:59 | Comments(0) | 手打ちパスタ
※会員のみコメントを受け付けております、ログインが必要です。

この記事へのコメント

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
 
あなただけのネットショップが、無料でかんたんに！【BASE】

驚くほど簡単にオンラインストアが作れる！【STORES.jp】
イーラ・パーク ホームページ型ビジネスブログテンプレート



イタリアン・ジェラート


プロフィール
まーの
まーの
イタリアンレストラン マーノ・エ・マーノ
ホームページ→☆
夫婦で営む小さなイタリアンレストランです。


ランチ １１：３０～１４：００ （LO）
ディナー １７：３０～２０：００ （LO）
定休日 火曜日、水曜日
TEL：０５４５－５４－２３３４ ご来店前にお電話ください
画像付き最新記事
サフラン～♪ (5/23)

鴨のコンフィと和牛と自家製ソーセージの盛り合わせ～♪ (5/22)

ご自宅のお皿に盛りつけたい～のご注文～♪ (5/19)

白バイ貝と信州アスパラのアンチョビバターのパスタ～♪ (5/18)

母の日はいつでも～♪ (5/17)

いちごのジェラートを少量だけ製造しました～♪ (5/16)

シンボルツリーのお手入れをしていただきました～♪ (5/15)

本日5月13日(月)のディナータイム休業致します～☆ (5/12)

県外の医療機関様からのご注文でした～♪ (5/11)

優しいお気持ちが伝わりますように～♪ (5/10)

< 2025年05月 >
S M T W T F S
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Information
静岡県東部・伊豆 ブログポータルサイト イーラ・パーク
　
カテゴリ
春～秋の蓼科へ (48)
２０１１蓼科 (0)
２０１２蓼科 (0)
２０１３蓼科 (24)
２０１４蓼科 (21)
２０１５蓼科 (17)
２０１６蓼科 (21)
２０１７蓼科 (11)
２０１８蓼科 (20)
２０１９蓼科 (13)
お知らせ (962)
テイクアウト (1429)
└ 日替わりパスタ (0)
└ オードブルもりあわせ (1)
└ お弁当 (0)
└ マーノボックス (1)
└ サラダやスープ (0)
└ テイクアウトデザート (11)
└ ハレの日おまかせ (0)
└ クリスマス限定オードブル (24)
└ イタリアンおせち (33)
└ お正月用オードブル (13)
自家製ジェラート (129)
旬の一皿 (99)
食材 (249)
料理 (287)
手打ちパスタ (65)
自家製パン (16)
デザート (162)
嬉しいこと (248)
休日 (175)
お気に入りのお店 (41)
お気に入りのもの (31)
思い出 (13)
気づき (6)
健康法 (3)
お庭の野菜・ハーブ・花 (88)
シェフ (69)
まかないごはん (108)
本 (1)
過去のイタリアンおせち (15)
イタリアンおせち２０１４ (3)
イタリアンおせち２０１５ (6)
イタリアンおせち２０１６ (6)
イタリアンおせち２０１７ (3)
イタリアンおせちの一品紹介 (1)
最近の記事
サフラン～♪ (5/23)
鴨のコンフィと和牛と自家製ソーセージの盛り合わせ～♪ (5/22)
ご自宅のお皿に盛りつけたい～のご注文～♪ (5/19)
白バイ貝と信州アスパラのアンチョビバターのパスタ～♪ (5/18)
母の日はいつでも～♪ (5/17)
いちごのジェラートを少量だけ製造しました～♪ (5/16)
シンボルツリーのお手入れをしていただきました～♪ (5/15)
本日5月13日(月)のディナータイム休業致します～☆ (5/12)
県外の医療機関様からのご注文でした～♪ (5/11)
優しいお気持ちが伝わりますように～♪ (5/10)
過去記事
最近のコメント
吾亦紅（われもこう） / シンボルツリーのお手入れを･･･
まーの / しばらくかぼちゃ買えません･･･
吾亦紅（われもこう） / しばらくかぼちゃ買えません･･･
まーの / 今日から23年目～♪
つっち / 今日から23年目～♪
ブログ内検索
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 3人
QRコード
QRCODE

▲
ページトップへ戻る

©マーノ・エ・マーノ ｜富士市のイタリアンレストラン｜オードブル ジェラート

削除
自家製手打ちパスタ～リングイネ ♪
    アイコン（絵文字）の挿入