2024年01月15日
テイクアウト
パスタは同時に三種までです～♪
少しずつ色々食べたいというお客様と、
一人前を取り分けたりせずマイペースで食べたいというお客様。
私は後者ですが、どちらの気持ちも分かります～＾＾
マーノ・エ・マーノでは、
店内でお召し上がりでも、テイクアウトでも、
1テーブル 又は 1オーダー、三種まででお願いしております。
パスタボイラーで麺を茹でているのですが、
私どものボイラーは横型で、
スパゲティを寝かせて茹でるタイプで、カゴは３つしかありません。
一般的なタイプはスパゲティを立てて茹でる縦型で、
こちらは同じ大きさのボイラーで、カゴは6つ位？
縦型は一度に種類多く茹でられますが、
茹でているうちにカゴの底に溜まってしまいます。
なので頻繁に混ぜる必要あり？
シェフはたっぷりのお湯でゆったり茹で、
あまり混ぜなくてもいいこのタイプを愛用しています。
そのような訳で、一度に提供できるパスタは三種までです。
一種類のパスタを3人前位は調理できますので、
テイクアウトでしたら、9～10人前位は一度にご用意できます。
それ以上ですと出来上がりに時差が出てしまうので、ご了承ください。
ラザニアはオーブン調理なので、このうちに入りません。
また、店内でお取り分けをご希望の際は、
出来立てをお取り分けせず、二種お召し上がりいただけるよう、
一人前を半分ずつ、時間差で提供しています。
冷めずに美味しく食べていただけるようで、好評です＾＾
テイクアウトでお品数が多い場合は、事情を説明して調整していただいております。
パスタボイラーばかりの都合ではなく、
シェフ一人厨房なので、多くのことができません。
ご理解いただけますよう、お願いします。
写真↑手前は、この時期おすすめ！
富士宮産越津ネギの焦がしネギと小柱のアンチョビオイルのスパゲティです。
先日、初めてのテイクアウトご注文いただいたお客様分です。
本日のパスタセット
お好みのパスタ(メニューは下記をご覧ください)に
ミニサラダとヘーゼルナッツとリコッタチーズの焼き菓子をプラス￥750、
具だくさんの食べる野菜スープをプラス￥500で
セットにします。
デザートとミニサラダ、スープの両方セットもできます。
また、パスタ単品でも承ります。
ご注文はお電話で承ります。
０５４５－５４－２３３４
本日のパスタ
スパゲティ 又は ペンネ をお選びください。
自家製のフォカッチャ(パン)付きです。
自家製のラザニア ￥1500 (前日までに要ご予約)
黒オリーブとアンチョビのピリッと辛いトマトソース ￥1000
ブロッコリーのアンチョビオイル ￥1000
しらすと菜の花のオリーブオイル ￥1100
小柱と焦がしネギのアンチョビオイル ￥1200
ベーコンと冬みつキャベツのトマトクリーム ￥1200
仏産生ハムとシャキシャキ長芋とにんにくのペペロンチーノ ￥1300
(生ハム→ベーコンでしたら￥1200)
自家製スモークサーモンとブロッコリーのアンチョビオイル ￥1400
自家製のスモークサーモンのクリームソース ￥1500
きのこの入った豚バラの柔らか煮、パルメザンチーズ風味 ￥1500
ゴルゴンゾーラチーズソース ￥1600(ペンネのみ)
キノコの入った和牛ホホ肉の煮込みソース ￥2200
具だくさんの食べる野菜スープ ￥550
ご自宅で湯煎等温める真空パック入り2人前￥1200より
ミニサラダ ￥300
ごちそうサラダボックス ￥1800
ぜいたくサラダボックス ￥2800
ヘーゼルナッツとリコッタチーズの焼き菓子
1カット￥500※簡易包装です。
1/2ホール￥3000、1ホール￥6000（8号24センチ）※ギフト包装もできます。
カスタードプリン ￥400
カタラーナ (オレンジ風味のアイスクリームブリュレ) ￥500
自家製ジェラート各種、500ml、1000mlパック
↓ ↓ ↓ 今日は何位かな？ランキング参加中♪
にほんブログ村 
にほんブログ村
マーノ・エ・マーノ
※会員のみコメントを受け付けております、ログインが必要です。
画像一覧 
