具材は和牛のみというシンプルなカレーです。
実は、和牛をブロックで仕入れ、
ローストビーフにした時に、スジがあったり、硬かったり・・・
そんなこともありまして、そんな残念な時はお客様へお出しせず、
真空パックして冷凍保存しています。
煮込みソースにしたりして使っていたのですが、
今回はたくさんあるので、カレーにしてみました＾＾
カレー屋さんではないので・・・
敢えてシンプルに、和牛を食べてもらうカレーにしました。
あめ色玉ねぎとトマトの水煮、自家製鶏スープ、赤ワイン、小麦粉、カレー粉のみです。
市販品のカレールゥは使っていません。
ローストビーフにする時に、塩、にんにく、ローズマリーを使っています。
1人前パックは和牛７コ入り、￥１３００、
２人前パックは和牛１５コ入り、￥２５００ (各税込み)です。
２人前パックを３人でシェアしてもいいと思います！
その際は少々お水を加えて、カレー粉を足してください。
真空パックして冷凍してあります。
たくさんはありませんんし、早いもの勝ち価格かと思います。
↓写真は、焼き野菜を添えて、お肉５コ、押し麦入りごはんです。
目玉焼きがあったらもっと良かった～。
真空パックなので、湯煎もできますが、
カレー粉を少々お付けしますので、仕上げにさっと混ぜていただくと、
スパイシーな香りが立つと思います。
ご注文はお電話で承ります。
０５４５－５４－２３３４
ローストした桜エビと春キャベツのパスタ、新メニューです。
美味しい～です ♪
画像は明日載せます。
ネーブルのタルト、あります。
先週で最後・・・私の勘違いで、まだオレンジのコンポートがありました！
やめるやめる詐欺みたいですみません。
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本日のパスタセット
お好みのパスタ(メニューは下記をご覧ください)に
ミニサラダとネーブルオレンジのタルトをプラス￥800、
新玉ねぎのクリームスープ又は具だくさんの野菜スープをプラス￥500で
セットにします。
デザートとミニサラダ、スープの両方セットもできます。
また、パスタ単品でも承ります。
ご注文はお電話で承ります。
０５４５－５４－２３３４
本日のパスタ
スパゲティ 又は ペンネ をお選びください。
自家製のフォカッチャ(パン)付きです。
自家製のラザニア ￥1600 (前日までにご予約ください)
黒オリーブとアンチョビのピリッと辛いトマトソース ￥1100
菜花とフレッシュトマトのアンチョビオイル￥1200
しらすと生のりのオリーブオイル ￥1200
ベビーホタテと青菜のアンチョビ入りトマトソース ￥1300
ベーコンと春キャベツのトマトクリーム ￥1300
ベーコンと里芋とローズマリーのパルメザンチーズ風味 ￥1400
生ハムと長芋とにんにくのペペロンチーノ ￥1400
(生ハム→ベーコンにすると￥1300)
ホタルイカと菜花のアンチョビオイル ￥1500
きのこの入った豚バラの柔らか煮、パルメザンチーズ風味 ￥1500
自家製スモークサーモンのクリームソース ￥1600
桜エビと春キャベツのオリーブオイル ￥1600
自家製ソーセージミンチときのこのフォンドヴォークリームソース ￥1700
ゴルゴンゾーラチーズソース ￥1700(ペンネのみ)
小エビとスナップエンドウのアメリケーヌソース ￥1800
キノコの入った和牛ホホ肉の煮込みソース ￥2200
ミニサラダ ￥300
ごちそうサラダボックス ￥1900
ぜいたくサラダボックス ￥2900
新玉ねぎのクリームスープ ￥600
具だくさんの食べる野菜スープ ￥600
(ご自宅湯煎できる真空パック2人前￥1300、3人前￥1900)
自家製のパテ・ド・カンパーニュ 1枚 ￥1100 (真空パック)
無農薬ネーブルオレンジ＆チョコレートのタルト ￥550
カタラーナ (オレンジ風味のアイスクリームブリュレ) ￥500
自家製ジェラート各種、500ml、1000mlパック
オードブル盛り合わせ、お弁当もお支度します。
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