2019年06月16日
食材
露地物の信州アスパラ～♪
定休日の蓼科での仕入れのひとつ、信州アスパラです。
露地物が出ていて、更にお味も香りも良くなっています＾＾
どちらがメインか？！分からないくらいの存在感ですが、
お魚のソテーの付け合わせのアスパラ。
キュウリかと思った！という声も聞こえたくらいの立派さです。
スジっぽさもなく、甘くて瑞々しかったと、大変喜んでいただけました！
ほぼ毎週の蓼科行き、体力的にも大変ですが、
こんないい食材に巡り合えると疲れも飛びます。
今日のランチタイムは、とうもろこしの冷たいスープもご用意します。
お電話で、お席のご予約もお願いいたします。
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マーノ・エ・マーノ
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