2018年05月12日
食材 手打ちパスタ
お野菜たっぷりトマトソースのフェトチーネ~♪

まだありますよ~の春菊やコカブ、紫色のニンジンに、
初夏の野菜~黄色いズッキーニやそら豆、アスパラ・・・
季節はつながって流れ、只今春も初夏もなお得な時期です^^
歯応えを残した大きめカットの野菜に負けないように、
やや幅広の自家製手打ちパスタ “ フェトチーネ ” を合わせました。
煮込み過ぎていないフレッシュ感のある自家製トマトソースに、
コクを加える仕上げのパルミジャーノ ♪
香りとお味のアクセントは春菊 ♪
『 この辺が幸せになった。 』 と、胸の辺りに手を置いてにっこりのお客様♡
そんな風に言っていただけて、私たちも幸せになりました!
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