2018年04月24日
食材 料理 手打ちパスタ
旬の天然真鯛、空豆、ルッコラの生パスタ~♪

見た目地味ですが・・・
春らしい食材のパスタをお出ししました。
エシャロットという小さな玉ねぎのような野菜を、
みじん切りにして香りと旨みの隠し味にしています^^
季節によって具材の魚や野菜が変わりますが、
オープン当初より長く人気のあるパスタです。
私は空豆の入ったのが好きです~♪
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