マーノ・エ・マーノ ｜富士市のイタリアンレストラン｜オードブル ジェラート

静岡県富士市の小さなイタリアンレストランマーノ・エ・マーノの楽しい出来事、
美味しいお料理などご紹介

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2018年09月15日
食材

地元食材～駿河湾の天然小エビ ♪

地元食材～駿河湾の天然小エビ ♪
駿河湾のトロール漁で捕れた天然の小エビ、シマエビです。

小さなエビですが、甘みがあって美味しいです＾＾

地元食材～駿河湾の天然小エビ ♪
こうして一尾ずつ、丁寧に頭を取って、頭は捨てずに出汁を。
身は背ワタを取って、殻を剥き、下処理をします。

秋メニュー、
天然小エビと舞茸、にんにくのペペロンチーノのスパゲティ。

またまた料理の画像がなくてすみません＾＾；




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タグ ：駿河湾トロール漁天然小エビ小エビのペペロンチーノマーノ・エ・マーノ

　マーノ・エ・マーノ

　住所：静岡県富士市今泉2382-1
　TEL：0545-54-2334
　HP：http://manoemano.jp/


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Posted by まーの at 15:16 | Comments(0) | 食材
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プロフィール
まーの
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イタリアンレストラン マーノ・エ・マーノ
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夫婦で営む小さなイタリアンレストランです。


ランチ １１：３０～１４：００ （LO）
ディナー １７：３０～２０：００ （LO）
定休日 火曜日、水曜日
TEL：０５４５－５４－２３３４ ご来店前にお電話ください
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