2019年06月14日
２０１９蓼科 シェフ
２０１９蓼科～ダウンベストにストール ♪
今週の定休日の蓼科は、ひんやり。
前日の6月11日火曜日には、富士山も季節外れの雪化粧でした。
暑がりのシェフもパーカーを着て、
寒がりの私は、長そでシャツにダウンベストにストールで震えるほど＾＾；
ポニーハウスさんの野菜たちは、それでも元気で～、
西洋レタスや、紫からし菜、ルッコラ、マスタードリーフを収穫しました。
こちらはルッコラ、大きくてびっくり！
これがサラダに入るといいアクセントになる、マスタードリーフ。
本当にマスタードのような辛みがあります。
すっかり収穫を終えると・・・ペラペラの半袖で涼むシェフ～。
えー！？！半袖？？って驚かれていました＾＾；
ということで、
甲府で仕入れたとうもろこし甘々娘の冷たいスープや、
信州アスパラ、
ポニーさんの無農薬レタスやルッコラの味の濃いサラダ、
ご用意できます ♪
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