2018年09月04日
２０１８蓼科
２０１８蓼科～友人夫妻と一緒に今井農園さん ♪
もう先週のこと、またあっという間の一週間が過ぎました＾＾；
お天気も薄曇りで、暑さのピークも越したかなという感じの蓼科、
私たちの仕入れ中心の一日に、友人夫妻が付き合ってくれました＾＾
いつものように甲府でフルーツの仕入れをしてから、小淵沢、原村、蓼科へ。
ポニーハウスサラダガーデンさんでは、トマト摘み取りを楽しみ、
お近くの今井農園さんへ。
シェフが持っているのは “バレルモ” というパプリカのような野菜です。
パプリカよりも実が薄く、クセも少なく、生食もできます。
種が少ないので調理しやすい！ので、私はよく使います＾＾
“カーボロネロ” というケールのような野菜の上は、
食用ほうずきの “ゴールデンベリー” そろそろ旬を迎えます。
今年もホワイトチョコをつけて、デザートでお出しします ♪
心配なのは・・・今日の台風。
被害が最小限でありますように。
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