2024年01月06日
テイクアウト
甘酸っぱいトマトのバルサミコ酢漬けがアクセントのサラダです～♪
マーノ・エ・マーノのサラダボックスがお好きな方が皆さん仰るのは、
トマトのバルサミコ漬けがお好きと＾＾
フルーツトマトなどではなく、普通のトマトですが、
湯むきして種を取り除き、細かく刻んだものを、
煮詰めたバルサミコ酢に漬けてピクルスにしています。
数種の西洋レタスに軽くお塩を振って、
トマトのバルサミコ漬け、自家製のレモンオイル、
フレンチマスタードを混ぜたマヨネーズ、パルメザンチーズで仕上げています。
レタスたちは、ほんのり苦かったり、ピリッと辛みがあったりと個性的なので、
甘酸っぱいトマトがいいアクセントになっているかと思います。
写真↑は、ぜいたくサラダボックス￥2800(税込み) です。
ちょっとしたおつまみにもなりそうなものを、
サラダが見えなくなるくらいのせています。
この他、ごちそうサラダボックス￥1800、
和牛のローストビーフのサラダボックス￥4000、
ミニサラダ￥300もあります。
サラダボックスは、
ヘルシー志向のお客様がお一人でお召し上がりいただくこともあれば、
ご自宅でご用意されたお料理や、お寿司、うなぎ、ピザなどと合わせて、
4~6名様分のサイドディッシュにもなります。
おもてなしに、お正月の野菜不足に、ご活用ください～♪
今日は大きなお鍋が並ぶ仕込みをしています。
冬で良かった・・・＾＾；
ミートソースなどの仕込みにも使う鶏ガラのお出汁をひいたり、
玉ねぎ、にんじん、セロリなどのみじん切りをあめ色に炒めたり～と、
進めていきます。
デザートはプリンの他、
夕方にはガトーショコライボワール(白いガトーショコラ)が焼き上がります。
サラダ類、ミネストローネ、メニューにあるパスタは準備できております。
頑張っているのですが、すみません、今週末はテイクアウトのみです。
お問い合わせたくさんいただき、恐縮です。
老年＆中年夫婦につき、もうしばらくお待ちください。
どうぞ宜しくお願いします。
本日のパスタセット
お好みのパスタ(メニューは下記をご覧ください)に
ミニサラダとカスタードプリンをプラス￥650、
具だくさんの食べる野菜スープをプラス￥500で
セットにします。
デザートとミニサラダ、スープの両方セットもできます。
また、パスタ単品でも承ります。
ご注文はお電話で承ります。
０５４５－５４－２３３４
本日のパスタ
スパゲティ 又は ペンネ をお選びください。
自家製のフォカッチャ(パン)付きです。
自家製のラザニア ￥1500 (前日までに要ご予約)
黒オリーブとアンチョビのピリッと辛いトマトソース ￥1000
ブロッコリーのアンチョビオイル ￥1000
しらすと生のりのオリーブオイル ￥1100
小柱と焦がしネギのアンチョビオイル ￥1200
ベーコンと里芋とローズマリーのパルメザンチーズ風味 ￥1300
仏産生ハムとシャキシャキ長芋とにんにくのペペロンチーノ ￥1300
(生ハム→ベーコンでしたら￥1200)
自家製のスモークサーモンのクリームソース ￥1500
ゴルゴンゾーラチーズソース ￥1600(ペンネのみ)
キノコの入った和牛ホホ肉の煮込みソース ￥2200
具だくさんの食べる野菜スープ ￥550
ご自宅で湯煎等温める真空パック入り2人前￥1200より
パテカン1枚と、フォカッチャ又はサラダ添えて、1パック￥1000です。
ミニサラダ ￥300
ごちそうサラダボックス ￥1800
ぜいたくサラダボックス ￥2800
カスタードプリン ￥400
カタラーナ (オレンジ風味のアイスクリームブリュレ) ￥500
自家製ジェラート各種、500ml、1000mlパック
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