2022年05月21日
テイクアウト
デザートにティラミス～♪
久々のティラミス！
テイクアウト用に改良して、とっても美味しくできたと思います＾＾
実は私、ティラミスがそれほど好きではなかったのですが、
お客様からはティラミスのリクエストも多く、
実際、デザートがティラミスだととても喜ばれるのです。
個人的好みで、甘酸っぱい系のデザートが好きなので、
グレープフルーツプリンやきんかんショコラなどは積極的に改良して、
喜んでいただけているかと思います。
今回、ビスキュイを少なく、エスプレッソとマスカルポーネクリームを増やしました。
改良ってほどでもないのですが、
うん！よいではないか～♪ と思えるようになりました。
（ちなみに作っているのはシェフなので、ご安心ください＾＾；）
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