マーノ・エ・マーノ ｜富士市のイタリアンレストラン｜オードブル ジェラート

ディナーのお客様のメーンディッシュは、
熊本産和牛ヒウチと自家製ソーセージのグリル盛り合わせでした。

チルド、一度も冷凍されていない状態の和牛なので、
とっても美味しいです。



付け合せも～脇役じゃないくらい美味しく仕上げます。

パプリカ以外の野菜は軽く下茹でしてあり、
高温でさっと焼いて、素材の持ち味を引き出します。
「 甘～いわ、お野菜 」 って、お話されてるのが聞こえてきます。

芽キャベツ、紫人参（焦げたんじゃないです）、パプリカ、
シェフ畑のスティックセニョール、アヤメユキというコカブ。

盛り付けたところは、ご想像ください。

今日も、美味しい、美味しいを連発して、
シアワセなじかんでした～と言っていただき、
私たちも嬉しかったです。

また明日もがんばります～♪

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